トピックス！

2008/6/12

６月１日より、季節限定「樽生ビール」の第一弾として、沖縄直送の「オリオンビール」の提供を始めました。
「オリオンビール」の特徴は、沖縄の気候にマッチした「爽快なのどごし」と「マイルドな味わい」。まさに暑い日のためのビールです。昭和３２年に設立されて以来、日本唯一のローカルブランドとして支持を得ている「オリオンビール」も今年５０周年を迎え、さらにビールならではの「後味」と「飲みごたえ」を高めてリニューアルされています。
夏季限定「オリオンビール」の樽生ビールを、ぜひ一度ご賞味下さい。

2008/5/7

喉の渇きを癒したくなるほど、暖かい日差しが続き、ビールのおいしい季節になりました。
ビール好きの皆様、お待たせ致しました！
「初夏の生ビール祭り」を開催致します。
平成のハムファクトリーで丹誠込めて作り上げた「手造りソーセージ」と最適に温度管理された「美味しい生ビール」が皆様のご来店をお待ちしております。 お誘い合わせのうえ、ぜひお立ち寄り下さい。

※飲み放題の対象は生ビール・黒ビール・ハーフ＆ハーフの３種類のみです

• 生ビール（3種）1,050円飲み放題（入店から２時間・税込）
• 期日：５月９日（金）〜５月１６日（金）
• 時間：17:00より　閉店まで

2008/4/12

ベルビュークリーク(BELLE-VUE　KRIEK)は、ベルギーで造られるランビックと呼ばれる自然発酵のビールで、さくらんぼを漬け込み、熟成・発酵させたもの。さくらんぼの綺麗なルビーレッドの色合いと、フレッシュな香り、甘酸っぱい味わいが特徴的で、ビールと言うよりも何かフルーツのカクテルの様な印象があります。
ランビックは、醸造時に通常加えられるビール酵母を人為的には添加せず、麦芽を粉砕し水を加え煮沸させ麦汁にしたものを外気にさらし、空気中に生息する野生酵母が自然に舞い降りてきて発酵が起こる醸造方法が用いられています。
クリークは、出来上がったランビックを数ヶ月間熟成したものに、酸味のある新鮮なさくらんぼを漬け込み、さらに半年ほど熟成・再発酵して造られたものです。さくらんぼ以外にも、きいちご（フランボワーズ）など色々なフルーツを用いて造られたり、砂糖を加え発酵を促進させたり、ランビックの古酒をブレンドしたりして造られているものもあります。

2008/3/17

ビアレストラン「オーデン」は1985年、南ドイツ・バイエルン地方のビアホールをモチーフに、木造りの店内で明るく楽しく暖かい雰囲気の本格派ビアレストランとして、ドイツ料理を中心に、ドイツ、ベルギー、チェコなど世界各国のビールを豊富に取りそろえ開店いたしました。 　店名の「オーデン」は、ハイデルベルグ近郊にあるOdenwald（オーデンの森）から頂きました。今回は、そのOdenwaldについて少しご紹介いたします。
　ドイツの中心から少し南西に位置するOdenwaldは、北はヘッセン州の南側の州境から南はバーデン・ヴュルテンベルグ州の北側の州境にある森です。
　西にライン川、北東にマイン川、南にネッカ川に囲まれ、雄大な森の自然と、きれいな空気や水に恵まれています。
　森の中には、いくつものハイキングコースもあり、野生のブルーベリーや、イチゴ、キノコなど豊富に生息し、まさに自然のサナトリウムとして休日ともなると、近郊のマンハイムやフランクフルトなどから、多くの人々が訪れています。

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2008/1/31

入荷が途絶えていたベルギービール「ヒューガルテン」の生樽が久しぶりのお目見えです！

2008/1/2

新年おめでとうございますm_ _m
オーデンは本日から通常営業でございます寒い季節のビールもまた格別ですよ！